#1

Putengulasch

in Hauptgerichte 16.12.2012 18:11
von Blume • ghört zum Lade | 1.957 Beiträge

Ganz exklusiv für Dini ;)
Absolut idiotensicher, sehr einfach und superlecker

4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
500 g verschiedenfarbige Paprikaschoten
1 EL Öl
400 g Putengulasch
2 EL Tomatenmark
2 TL Paprikapulver edelsüß
1/2 l Geflügelbrühe
Salz
1 Prise Zucker
1 Pck. Klößeteig

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, die Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln
Das Fleisch kalt abspülen und trocken tupfen. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch portionsweise anbraten.
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren und mit Brühe auffüllen. Alles aufkochen lassen und etwa 30 Min. schmoren. Paprikawürfel hinzufügen und weitere 5 Min. schmoren lassen. Das Gulasch mit etwas Salz und Zucker abschmecken.
Den Kloßteig nach Packungsanweisung zubereiten und die Klöße kochen. Abtropfen lassen und zum Gulasch servieren.

Blume wünscht einen guten Appetit :)


"So ist das Leben!"
sprach der Clown mit Tränen in den Augen und malte sich ein Lächeln ins Gesicht

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#2

RE: Putengulasch

in Hauptgerichte 19.12.2012 09:42
von delphi • ghört zum Lade | 1.380 Beiträge

vielen lieben Dank für das Rezept.
Mal schauen, ob ich dieses Jahr noch dazu komme das auszuprobieren.



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